Diyah ayu puji lestari

  Bahan-bahan : Kerupuk 3 genggam Baso 12 biji ukuran kecil Sosis sapi 3 buah, iris tipis Ayam suwir – suwir Telur puyuh 6 butir Chikuwa 6 butir Dumpling keju 3 buah Tahu tofu atau tahu susu 3 buah Stick crab 3 buah Sawi hijau 6 batang Telur ayam 2 butir Bumbu : Bawang putih 8 siung Bawang merah 8 siung Kencur 6 ruas Cabai rawit setan 20 buah Aida secukupnya (boleh tidak memakai anda jika Anda kurang suka) Penyedap rasa garam Cara Membuat : Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan juga kencur Rendam kerupuk dengan menggunakan air panas kurang lebih selama 30 menit Siapkan topping Panaskan minyak Setelah minyak dalam kondisi panas, tumis bumbu sampai tercium aroma harum Masukkan air Orak – arik telur ayam yang sudah disiapkan Masukkan kerupuk dan aneka topping Tambahkan penyedap rasa, garam dan aida Masak sampai airnya sedikit surut Angkat dan hidangkan

  Bahan-bahan : Bakso sapi Daun jeruk(iris) Daun salam 2 buah   jeruk limo Garam Gula Minyak goreng Bumbu ulek kasar : 4 siung  bawang merah 4 siung  bawang putih 1 buah  tomat uk sedang Segenggam  cabe rawit 10 buah  cabe keriting Cara Membuat : Langkah 1 Panaskan wajan tuang minyak lalu tumis bumbu sampe harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,garam&gula Langkah 2 Masukkan bakso(kerat atasnya sedikit),tambahkan air secukupnya...tunggu smpai air menyusut&bakso matang Langkah 3 Koreksi rasa,jika sudah pas angkat&sajikan😘 jangan lupa kucurin deh jeruk limonya

  Bahan isian: 250 grayam suir 8 buah cabe merah 13 cabe lombok 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1-2 lembar daun salam (bisa ganti daun jeruk) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Gula pasir secukupnya 1 sdt Saus tiram Minyak untuk menumis 1/2 gelas air Bahan cireng: 250 ml air mendidih 250 gr tepung tapioka 100 grtepung terigu 1 sdt garam/secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Merica secukupnya 2 siung bawang putih haluskan Cara membuat: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukan ayam yang telah disuir dan beri bumbu. Sisihkan. 2. Campur kan semua bahan cireng beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras); 3. Ambil adonan cireng (untuk besar kecilnya sesuaikan saja) gilas dengan rolingpin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan/cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya rapi. Goreng hingga matan...

Bahan-bahan : 2 buah  kelapa muda, kerok dagingnya, iris2 200 gram   buah nangka, iris2 2 buah   alpukat matang, kerok dagingnya, iris2 1 bks   nutrijell stroberi 700 ml   air 4 sdm   gula pasir (sesuai selera) 1 sdm   selasih, rendam air secukupnya   Es batu Kuah : 1/2 kaleng   kental manis 500-750 ml  susu cair 2 sdm  fibercreme dilarutkan dg air panas (65 ml santan kemasan) Cara Membuat : Langkah 1 Campur larutan fibercreme, susu cair dan kental manis, aduk rata Langkah 2 Siapkan bahan buah2an. Masak nutrijel, air dan gula, aduk dan masak sampai mendidih. Dinginkan, potong2 Langkah 3 Penyelesaian : campur buah2an, jelly potong, selasih dan siram dg susu cair, larutan fibercreme, susu kental manis dan es batu, sajikan

  Bahan : 10 lembar kulit siomay ukuran 8x8 cm Isian: 300 g daging paha ayam 1 sdm daun bawang cincang 2 siung bawang putih, parut 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm tepung kanji 1 butir telur ayam kecil 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm kaldu bubuk 1 sdt garam Topping: 1/2 buah wortel, serut halus Saus, aduk jadi satu: 5 sdm saus cabe botolan 1 siung bawang putih parut 1sdt air jeruk nipis Cara Membuat Siomay Ayam: 1. Isian: Cincang daging paha ayam tetapi jangan terlalu halus. 2. Taruh daging paha ayam cincang dalam wadah, tambahkan bawang putih, minyak wijen          dan bahan lainnya. 3. Aduk sambil uleni hingga benar-benar menyatu. Sisihkan. 4. Ambil selembar kulit siomay, taruh 1 sdm adonan isi di tengahnya lalu lipat keliling adonan      sambil tekan hingga merekat. 5. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan dan kulit. 6. Olesi wadah tahan panas dengan sedikit minyak. Susun siomay di atasnya. 7. Beri irisan halus wortel di bagian atasnya. 8. Kukus dala...